Rabu, 25 April 2018

Mesin Sangrai Kopi

Mesin Sangrai Kopi Yash Mesin

mesin sangrai kopi 5kg


Tujuan utama Kami adalah Menghasilkan mesin sangrai kopi dengan kualitas tinggi dan membuat pelanggan kami merasa puas dan terpenuhi kebutuhannya mengenai mesin sangrai kopi .
Desain mesin sangrai kopi yash mesin digunakan dalam skala yang luas untuk kebutuhan industri ataupun rumah tangga .
Bagian R&D kami merancang pengembangan mesin sangrai kopi dengan acuan sayran dan testimoni dari berbagai konsumen kami yang telah membeli produk kami.
Mesin Sangrai kopi kami memadukan point mekanikan engine dan seni. berkaca dari seni mesin sangrai kopi lainnya yang lebih terkenl diantaranya Probat dan Froco


Jual Mesin Goreng Kopi

mesin roaster kopi 1kg
Kami adalah produsen sekaligus penjual grosir mesin roasting kopi lokal yang ber domisili dan memiliki office di kota malang . tepatnya di Gerai Mesin Oven goreng roaster gongseng biji kopi dan biji kacang di alamat Jalan Bayam Nomor 30 Kota malang . anda juga dapat melihat petanya
disini
Atau anda bisa menggunakan layanan gojek ataupun grab dengan alamat tujuan " yash mesin "
Kami memproduksi bermacam macam varian dan kapasitas mesin diantaranya sebaai berikut

 list mesin gongseng kopi

  • Mesing Sangrai Kopi Kapasitas 1000gr
  • Alat goreng kopi kapasitas 5000gr
  • Mesin Goreng kopi kapasitas 10kg
  • mesin roasting kopi 25kg/bath

Cara Pemesanan 

Katalog Mesin

Sebelum anda para barista memesan mesin sangrai kopi silahkan melihat katalog kami dengan klik tautan di bawah ini

Link terkait mesin sangrai kopi

Gerai penjualan mesin roaster kopi

Nama toko: Yash mesin
Alamat : Jl Bayam no 30 kota malang
kontak person : Nurianto 081333452086 , bisa WA

Kamis, 18 Agustus 2016

jual mesin goreng sangrai roaster kopi

JUAL MESIN SANGRAI KOPI YASH MESIN  

arti mesin sangrai roaster goreng kopi

Merupakan sebuah alat atau mesin pengolahan makanan yang berfungsi untuk memasak biji kopi atau biji kacang . dari biji mentah menjadi matang untuk siap di proses lagi . untuk menjadi .bubuk kopi atau sambal kacang .
call us mesin sangrai roaster goreng kopi / kacang murah
Berikut kami uraikan katalog lengkap mesin sangrai /goreng/roaster kopi buatan kami mulai dari kapasitas mesin yang kecil sampai kapasitas mesin sangrai /goreng/roaster kopiyang besar, mulai dari dari harga yang paling terjangkau sampai pada harga mesin sangrai/goreng/roaster biji kopi / biji kacang yang  lebih mahal . langsung kita menuju .point pointnya .:
mesin sangrai kopi

Spesifikasi lengkap mesin sangrai kopi  

Spesifikasi mesin sangrai kopi pake motor kapasitas 5kg  

- Kapasitas mesin sangrai kopi 5kg per proses
- Tabung penggorengan dari  plat stenliss
- Plendes depan plat besi
- Pemanas kompor elpiji
- Penggerak Motor listrik daya 180 watt
- Dilengkapi termometer jarum dan stik pengecek kematangan kopi
- Lama penggorengan sekitar 20-30 menit (setelah kopi masuk ke mesin  sampai matang )
- Harga 6 jt

Spesifikasi mesin sangrai kopi kapasitas 10 kg per proses

- Kapasitas 10 kg per proses
- Tabung penggorengan  mesin sangrai kopi dari  plat stenliss
- Plendes depan plat besi
- Pemanas kompor elpiji
- Penggerak Motor listrik daya 350 watt
- Cover full plat staenliss
- kelengkapan pengukur suhu dan stik  kontrol

Spesifikasi mesin sangrai kopi kapasitas 25 kg per proses

- Kapasitas 25 kg per proses
- Tabung penggorengan dari  plat stenliss
- Plendes depan  mesin sangrai kopi plat besi
- Pemanas kompor elpiji
- Penggerak Motor listrik daya 350watt
- Cover full plat staenliss
- kelengkapan alat ukur suhu dan stik kontrol

Spesifikasi mesin sangrai kopi kapasitas 50 kg perproses

- Kapasitas 50 kg per proses
- Tabung penggorengan dari  plat stenliss
- Plendes depan plat besi
- Pemanas  mesin sangrai kopi kompor elpiji
- Penggerak Motor listrik daya 750watt
- Cover full plat staenliss
- kelengkapan alat ukur panas / suhu dan stik pengontrol


Istilah lain mesin sangrai kopi

Mesin sangrai kopi ini dikenal dengan beberapa nama mesin lainnya . banyak dari beberapa orang menyebutnya dengan nama lain diantara nama lain dari mesin sangrai kopi ini adalah mesin roaster kopi , mesin goreng kopi , dan lain lain. mesin ini ada beberapa model  tergantung dari bahan dan harga jualnya .
variasi harga mesin spinner ini juga menentukan lama tidaknya mesin sangrai memroses kopi yang dimasak. biasanya semakin mahal harga mesin sangrai kopi semakin cepat proses pemasakannya.
mesin sangrai kopi ini menggunakan berbagai macam jenis material logam yang digunakan . diantaranya plat staenliss steel untuk dinding tabung dan covernya , pipa kotak besi ubtuk rangkanya , dan plat besi untuk plendes depannya .



Cara pengolahan biji kopi


Biji buah kopi yang telah di panen membutuhkan proses yang sangat panjang untuk kita konsumsi, tidak hanya sekedar mengkonsumsi tapi para penikmat kopi menginginkan kelezatan dan aroma dari karakteristik yang dimiliki kopi. Proses yang dilakukan yaitu dari mulai biji kopi yang merah (cerry)diproses menjadi gabah (HS), lalu gabah menjadi beras (green bean) dan proses selanjutnya kopi beras (green bean) di sangrai (roasting) menjadi roast been, barulah kemudian ditumbuk atau digiling atau dibubukkan (greender) sampai menjadi bubuk kopi yang siap melalui proses selanjutnya yaitu siap diseduh dan dinikmati.

Tetapi kali ini yang akan kita bahas adalah proses Roasting Coffee, karena proses ini sangat menentukan citarasa kopi yang akan dinikmati. sehingga dapat dikatakan bahwa tahapan ini merupakan proses yang sangat krusial dibanding semua tahapan pengolahan kopi. Citarasa kopi mampu divariasikan sesuai selera, tergantung pada bagaimana proses roasting ini dilakukan.

Roasting Coffee merupakan memasak kopi, pada dasarnya roasting adalah proses mengeluarkan air dalam kopi, mengeringkan dan mengembangkan bijinya, mengurangi beratnya memberikan aroma pada kopi tersebut. Ketika kopi dimasak ada suatu reaksi kimia yang menyertai sehingga karakter biji kopi pun berubah. Lebih lama biji kopi itu dimasak, semakin banyak pula bahan kimia yang berubah karakteristiknya. Ketika kopi di-roasting, kopi berubah menjadi berwarna coklat. Oleh karena itu, apabila biji kopi berwarna lebih gelap berarti di-roasting lebih lama. Namun bagaimanapun, me-roasting biji kopi bukanlah suatu hal yang sederhana, sesederhana memasukkannya ke alat pemanggang dan kemudian me-roastingnya. Biji kopi sesungguhnya akan menghasilkan kopi yang berbeda apabila di-roasting dalam suhu yang berbeda meskipun hasil akhirnya berwarna sama, karena teknik me-roasting kopi merupakan suatu seni.

Kopi  juga akan berubah dari endothermic (Meyerap panas) menjadi exotermic (Menghasilkan panas) selama proses roasting. Reaksi kimia kopi pada saat di roasting menciptakan berbagai komponen yang berpengaruh pada cita rasa kopi. Didalam proses roasting juga biji kopi akan menghasilkan “intisari biji kopi” yang berasal dari reaksi kimia yang terjadi. Intisari biji kopi itu berupa minyak kopi. Kemudian, minyak kopi menjadi coffeeol(sejenis minyak yang mengambang), namun juga bersifat larut dalam air. Namun dengan mengatur prosedur roasting, seseorang dapat mengatur sedikit atau banyaknya minyak kopi yang akan dihasilkan untuk setiap kali proses roasting.



Berikut adalah tahapan yang perlu diperhatikan dalam proses roasting:


1.    Pastikan green bean kopi yang akan dirosting berada pada tingkat kadar air 11% dan setelah proses roasting, kadar air tersisa menjadi 4%.

2.    Kenali karakter kopi yang akan dirosting dan rancang atau tentukan rasa terbaik kopi yang bisa dihasilkan oleh green bean tersebut.

3.    Buang rasa-rasa yang dianggap mengganggu pada kopi, misalnya rasa earthy, grassy, astringent, carbony, woody atau gangguan rasa lain agar penyangraian tidak terlalu lama sehingga kopi tidak gosong.

4.    Green bean atau biji kopi mentah masukkan ke dalam mesin roasting.

5.    Lakukan pemanggangan green bean sampai kopi berubah warna secara bertahap, dari hijau menjadi kuning, lalu kuning kecoklatan, terus coklat muda, coklat tua, coklat kehitaman, sampai terakhir manjadi hitam. Rasakan perubahan aroma biji kopi pada setiap menit proses roasting dan pastikan terjadi dua kali letupan, yaitu pertama (first crack) dan letupan kedua (second crack).

6.    Lakukan roasting dengan menggunakan 3 tipe dasar roasting yang bergantung pada Warna biji kopi, Suhu Roasting,  dan Waktu selama Roasting berlangsung.

Tingkatan roasting paling umum dijadikan patokan terutama di Indonesia ada tiga tingkat  yaitu; light roast, medium roast, dan dark roast. Tingkatan ini biasanya paling pas dalam memanggang kopi arabika. Berikut adalah tingkatan Roasting Kopi :




1.light roast

Pada tingkatan roasting ini cita rasanya asam, aroma sangrai kurang tercium, tahapan pertama biji kopi yang telah di sangrai beberapa menit akan sedikit mengembang. Light roast Merupakan fase dalam roasting yang memiliki tingkat kematangan paling rendah. Biji kopi akan memiliki warna coklat terang karena proses penyerapan panas yang dilakukan tidak terlalu lama, minyak juga tidak muncul pada biji kopi dan biji kopi cenderung kering. Light roast memiliki suhu biji kopi berada pada kisaran 180°C – 205°C. Pada suhu sekitar 205°C tersebut terjadi first crack dan pada saat itu pula proses roasting dihentikan. Kopi yang di roasting pada tingkatan ini memiliki keasaman dan caffeine yang tinggi.  Tingkatan roasting ini cocok bagi  orang yang menyukai rasa kopi  mencolok, karena memiliki ciri khas seperti citrusy, earthy, dan buttery.




2.Medium Roast

Pada tingkatan roasting ini, cita rasa terasa manis dan aroma asap penyangraian sangat tajam tercium, karena biji kopi banyak mengeluarkan asap, warnanya makin hitam sampai berminyak dan kandungan gula mulai berkarbonisasi. Medium Roasting erupakan tingkatan roasting yang paling banyak digunakan. Biji kopi akan berwarna lebih gelap apabila dibandingkan dengan light roast tetapi lebih terang apabila dibandingkan dengan dark roast. Sama seperti light roast, pada medium roast biji kopi tidak mengeluarkan minyak pada permukaannya. Medium roast memiliki suhu biji kopi pada kisaran 210°C dan 220°C. Pada suhu tersebut adalah suhu dimana first crack usai namun second crack belum terjadi. Selain caffeine yang lebih rendah, medium roast menghasilkan kopi yang cenderung balance aroma, balance keasaman dan menghasilkan banyak rasa.




3.Dark Roast

Merupakan tingkatan paling matang pada proses roasting kopi, apabila melebihi tingkatan ini justru kopi menjadi tidak enak. Warna biji kopi akan lebih gelap bila dibandingkan dengan tigkatan – tingkatan roasting lainnya. Pada dark roast biji kopi hasil roasting mengeluarkan minyak pada permukaannya. Rasa kopi juga akan cenderung pahit dan menutupi rasa khas dari masing – masing kopi. Dark roast selesai diroasting ketika second crack usai terjadi atau pada suhu sekitar 240°C. Bagi yang menyukai  kopi dengan  kekentalan (body) kopi yang tebal, sangat cocok dengan profil dark roast.
 

Video terkait dengan mesin sangrai kopi mesin goreng kopi

Mesin terkait

berikut kami cantumkan mesin mesin pengolah makanan produksi kami diantaranya:
- mesin spinner peniris minyak , pengaktus , pengering minyak keripik bawang abon makaroni krispi
- mesin pengaduk pencampur mixer bumbu tabur keripik snack makaroni krispy usus krispy jamur krispy
- mesin pencampur bumbu keripik mesin seasoning mixing mixer bumbu mesin hexagonal

gambar mesin terkait

history mesin sangrai kopi

  • mesin sangrai kopi tradisional
  • cara membuat mesin sangrai kopi
  • mesin sangrai kopi kecil
  • harga mesin sangrai kopi mini
  • harga mesin sangrai kopi murah
  • mesin sangrai kopi bekas 
  • mesin sangrai kopi agrowindo
  • mesin sangrai kopi froco
  • mesin sangrai kopi probat
  • mesin sangrao kopi buhler